Resep masakan - salad (vegetable)

Vegetable Salad

Bahan :

3 btr telur, rebus, kupas, iris tipis putihnya
150g mentimun, iris tipis melintang
250g kentang, rebus, kupas, iris melintang
100g wortel, serut, rebus
100g buncis, iris melintang 3cm, rebus
200g lettuce, cabik-cabik
100g jagung manis kalengan, tiriskan

Saus :
50g mentega
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdt gula pasir
4 sdt air jeruk nipis
2 sdm peanut butter
5 sdm minyak salad/ zaitun
1 sdm saus cabai

Cara Membuat :
Haluskan kuning telur rebus, campur bersama mentega, garam,
merica, gula, dan air jeruk nipis, aduk rata.
Tambahkan peanut butter, minyak salad, dan saus cabai, aduk rata,
sisihkan.
Campur mentimun, kentang, wortel, buncis, lettuce, jagung manis,
dan putih telur, aduk rata.
Masukkan saus, aduk rata dan segera hidangkan.